2 lembar paha ayam tanpa tulang

1 siung bawang putih haluskan

2 siung bawang putih iris 9goreng untuk taburan)

secukupnya garam dan merica

3-4 sdm plain yoghurt

1 sdt butter

Cara membuat :

Cuci bersih ayam. Seka dengan tissue dapur. Potong ukuran suap marinasi dengan bawang putih halus, garam dan mericaserta yoghurt. Diamkan selama 20-30 menit.

Panaskan butter, masukkan ayam yang sudah di marinasi, hingga cairan dan minyak yang keluar dari ayam surut, sesekali di balik hingga ayam berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan taburi irisan bawang putih, sajikan.

Sumber :